若狭ふぐ&マハタ

SEAFOOD

冬の若狭といえばふぐ料理
若狭ふぐフルコース
16,500円~(税込)

長谷オリジナルの若狭ふぐフルコースです。心ゆくまでふぐ尽くし!(10月~4月末)

What’s 若狭ふぐ

潮通りの良い若狭湾で育ったトラフグの事を「若狭ふぐ」といいます。若狭湾のふぐは身が締まって歯ごたえがあり、プリプリとはじける美味しさです。

三ツ星は若狭ふぐ100%使用の証

当館では、若狭ふぐを使用しております。三ツ星がもらえる宿は、福井県が認証し決めています。若狭ふぐが楽しめるので是非ともお越しください。

長谷のふぐコース

実はカニと並んで若狭ふぐは大人気!どの地域にも負けない品質、漁獲量を誇る若狭ふぐは身が締まり、歯ごたえあり!またゼラチン質も多く含まれているのでコラーゲンたっぷりで美容と健康にもGOOD♪

上品な味わい 若狭の高級魚
若狭マハタコース
料金はお問い合わせください。