若狭ふぐ＆マハタ
SEAFOOD
冬の若狭といえばふぐ料理
若狭ふぐフルコース
16,500円～（税込）
長谷オリジナルの若狭ふぐフルコースです。心ゆくまでふぐ尽くし！(10月～4月末)
What’s 若狭ふぐ
潮通りの良い若狭湾で育ったトラフグの事を「若狭ふぐ」といいます。若狭湾のふぐは身が締まって歯ごたえがあり、プリプリとはじける美味しさです。
三ツ星は若狭ふぐ100％使用の証
当館では、若狭ふぐを使用しております。三ツ星がもらえる宿は、福井県が認証し決めています。若狭ふぐが楽しめるので是非ともお越しください。
長谷のふぐコース
実はカニと並んで若狭ふぐは大人気！どの地域にも負けない品質、漁獲量を誇る若狭ふぐは身が締まり、歯ごたえあり！またゼラチン質も多く含まれているのでコラーゲンたっぷりで美容と健康にもGOOD♪
上品な味わい 若狭の高級魚
若狭マハタコース
料金はお問い合わせください。
