「良いもの」は自ら獲る!
その時に一番美味しいものを
天然温泉でゆるり…全身満足旅

「目の前の海から、四季の贈り物」

漁師の宿 長谷のHPにようこそ。

当館は、福井県若狭町の漁師が営む新鮮魚介の会席と温泉を
楽しんで頂く海辺のお宿です。

漁師である主人や若旦那が、定置網漁や素潜りで自ら獲り、
さばくまで生きている本当に新鮮な食材を使ったおもてなしで、
皆様のお越しをお待ちしております。

長谷気まぐれ日記

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  • わかさカントリー倶楽部
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おすすめ宿泊プラン

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◎◎◎若狭ぐじ(アカアマダイ)をぜひお召し上がりください◎◎◎ 若狭湾で獲れるアカアマダイは「若狭ぐじ」と呼ばれ、 京料理の最高級食材の1つとして有名です!! 身が柔らかく繊細ですので、調理には料理人の腕が問われます!! 当館は漁師の宿!もちろん素材は「プロの目利き...


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9月中旬~11月は、若狭湾は『アオリイカ』のシーズン♪♪ 絶品【アオリイカ活造り】付の会席が食べられるのはこの時期だけ! 獲れたては、肉厚だけど透けて見えるほど透明! プリプリな身は溶けるような柔らかさと甘さ! 噛めば噛むほどホントに美味しいです! 当館は漁師宿ですので...


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★★★今が旬!揚がったばかりのアオリイカをどうそ!★★★ 9月中旬~11月中旬は、若狭湾は『アオリイカ』のシーズン♪♪ 獲れたては、肉厚だけど透けて見えるほど透明! プリプリな身は溶けるような柔らかさと甘さ! 噛めば噛むほどホントに美味しいです! 2018年秋 関西テレビ、よ...